Moeke heeft voor jou.

  • Een mooie uitdaging in een professionele en nog steeds groeiende horecaorganisatie
  • Een positie waarbij je bijdraagt aan het succes van Moeke
  • Ondersteuning op alle vlakken binnen het bedrijf vanuit de organisatie Meyer Beheer
  • Continu mogelijkheden om jezelf te blijven ontwikkelen en kansen tot zelfstandig ondernemen
  • Marktconform salaris en goede secundaire arbeidsvoorwaarden, wie goed doet goed ontmoet!

Moeke vraagt van jou.

  • Leidinggevende ervaring
  • Communicatieve vaardigheden
  • Flexibele houding en stressbestendigheid
  • Een gemotiveerde, coachende en enthousiaste houding

 

    Dit ga je doen

    Je bent het eerste aanspreekpunt voor de operationele gang van zaken in en rond de keuken. Je draagt de volledige zorg voor een perfecte begeleiding met de bijbehorende (administratieve) processen en (werk) planning.

    Je bewaakt de kwaliteit en uitvoering van het concept, je kunt procesgericht werken en nieuwe processen implementeren. Jij kunt de te verwachten afzet inschatten en plant de hoeveelheid van de te bereiden producten. Vanzelfsprekend draag je zorg voor de inkoop en het voorraadbeheer. Je bent verantwoordelijk voor de keukeninrichting en apparatuur.

    Je levert inbreng voor de ontwikkeling van de menukaart, menu’s en recepten en de bijbehorende calculaties. Je zoekt actief naar een efficiëntie werkwijze en procesverbetering in de keuken. Dit doe je omdat jij altijd het beste uit het team wilt halen!

    Je bent samen met je team de trots van het bedrijf. Je hebt de dagelijkse verantwoordelijkheid in de keuken. Je werkt mee. Loopt voorop. Hebt overzicht. Neemt verantwoordelijkheid. Jij hebt alle keukenzaken geregeld!

    Werken bij Moeke Rhenen

    Moeke Rhenen is een bijzonder bedrijf. Ik zit even bij Moeke is een begrip. Moeke is gastvrij, sympathiek en warm. Niet in de laatste plaats dankzij haar medewerkers. Het is aan jou om er nog meer uit halen. Zodat gasten met alle liefde en plezier zeggen: Ik zit even bij Moeke.

    Moeke heeft goed bedacht wat ze wil voor haar team en waar ze zorg voor dragen: Bij Moeke kan alles, Moeke is een café waar je ook iets kan eten, bij Moeke is alles lekker normaal, bij Moeke is kwaliteit vanzelfsprekend en bij Moeke voel je je thuis!

    Het is dus vanzelfsprekend dat...

    • Jij goed bent in het bewaken van het kwaliteitsniveau en leeft de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo en HACCP zorgvuldig na
    • Jij en het team altijd voor het beste resultaat gaan
    • Je bij wilt dragen aan het keuken succes
    • Je graag tussen de potten en pannen staat
    • Je oog hebt voor detail
    • Je zorg draagt voor de kwaliteit van gerechten

    Zie jij het wel zitten bij Moeke Rhenen?

    Solliciteer op deze functie

    Of deel deze vacature.

    Baas in de Horeca m41.jpg
    video.jpg
    Baas in beeld

    Quotes.

    delft109.jpg

    “Hoi mijn naam is Guus, ik werk in de keuken van Moeke Rhenen. Bij ons werken is het leukste wat er maar is. Je maakt vrienden voor het leven!”